Y mis arroces
Desde luego, yo cocino casí de todo.
"Hacer una paella mediocre no es difícil, hacerla buena es difícil, hacerla espectacular es dificilísimo.
Queremos el arroz al punto, sueltecito, que no esté duro pero tampoco pasado, que esté sabroso, que tenga aceite de oliva envolviéndolo un poquito, que esté socarrat pero no quemado"
Os recuerdo que la mayoría de nuestros platos son aptos para CELÍACOS, consultame.
Fdo. Begoña Llerandi